青椒含有丰富的维生素 C ,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。
最近对荤菜提不起食欲,来一碟虎皮尖椒,这是我最爱的菜之一,超级无敌下饭,方法很简单,一起来做吧。
食材:青椒5根、猪瘦肉1块、豆瓣酱1勺、酱油1勺、耗油一勺。
做法:
1、备好食材。
2、将青椒洗净,切两段,去蒂待用。
2、瘦肉切末备用。
3、 炒锅烧热,不放油,将青椒放入。
4、用勺子逐个压一会儿,会听到水汽都出来的声音,烙至变软,两面有焦斑盛出。
5、锅中倒植物油烧热,放入肉末炒至变白。
6、加豆瓣酱,耗油,酱油翻炒。
7、加适量水翻炒均匀。
8、再放入尖椒翻炒。
9、翻炒入味即可。
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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