其时燕麦的种类有得多，归结起来主如果两种：一种是带壳的，属于粗燕麦；而另外一种则是剥了皮的，是细燕麦。粗燕麦在食用的时刻必要在水里煮一下，而细燕麦则直接冲即可以了。
燕麦也能够从纯天然——不增加任何器材的生燕麦与可以倏地食用的即食燕麦进行分类。小我来说，生燕麦的营养成分相对于来说较高。
生燕麦颗粒相对较粗，如许就必要“煮”，食用较为麻烦。而即食燕麦，共性是方便、口感好，甜滋滋的，而且有点奶香的滋味。
口胃甜蜜的燕麦要借鉴
即食燕麦中的甜味与奶香味，是咱们需要注意的。这类苦涩的口感起原于有些增加了奶精，有些增长了麦芽糊精，有些则增进了糖精。并且有的时候，这些成分的添加还非常具有荫蔽性和引诱性。
有些厂家为了行进口感，会在燕麦中增长动物脂末。动物脂末实践上就是一种反式脂肪酸，做成的便是有奶味的、粉末状的脂肪，奶茶里也会增进的这种精力。当然说这种反式脂肪酸小量并不会对身体发生损害，然则当食用量大了之后，即可以会对人体发生发火标题。
选购小麦的才力
在选购燕麦的时辰，可以从下列几点来进行决意：
1.看外观。相对于来讲，颗粒纤细的、天然感强的燕麦，要比精致的、有点成粉状的燕麦好。
2.看配方表。在配方表中，有糖精、麦芽糊精、奶精、植物脂末这样的不抉择。
3.看卵白质含量。决意配方表中卵白质大于7%~8%的燕麦。
4.看食用办法。紧要煮食的生燕麦相对于来讲较好，倡议不要抉择即食燕麦。
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