俗话说，人与血管同寿，就说明血管的健康，相关到每团体的寿命优劣！
不少人以为，只要到老了的时候，才用为我们的血管操心。却不知，血管斑块变大，从 30 岁之后就加快了，再加之现代人活得愈来愈累、吃得愈来愈不健康、流动得越来越少，不知不觉中减速了血管的朽迈和废弛。
跟着年岁的增大，血液中的渣滓，逐渐聚积到血液之中，久而久之，血管会软化老化，并且有一些雕残的斑块，会形成血栓，像一个“不定时炸弹”堆积在我们身体里。
那末，又有甚么办法能歼灭这个“不定时炸弹”呢？
北京中医药大学李志刚传授给大家引荐平日保存中大家常吃的一种家常菜：圆白菜，人人可切切不要小瞧这几毛钱一斤的圆白菜，它是一级血管的“清道夫”，时常食用能清理血液垃圾。
圆白菜——一级血管清道夫
圆白菜在世界卫生布局保举的最佳食品中排名第三，与其它蔬菜的分歧在于，它约90% 的成分为水，这个水份和白开水不同的是：圆白菜里面这类水份内中富含有水溶性维生素C。
圆白菜含有富厚的伙食纤维、胡萝卜素，可降胆固醇、救助血压更为强项，防止动脉粥样硬化。
圆白菜是动脉软化病人、肥胖者的辅助食疗菜品。所以，圆白菜等于一级血管的“清道夫”。
圆白菜炒着吃成就最好
圆白菜最好用手撕，而不消刀切用手把叶片全部云集，去掉大梗，耐烦地撕成笼统3厘米见方的块。
何等，每个叶片能够子虚地受热，互相遮盖尚有恰到好处的保温效应，炒进去才会软硬过火，取得最好口感。
谨记，清炒圆白菜历程，不宜炒太久，以免吃起来干，防止各种营养素的迷失！
清炒圆白菜
食材：
圆白菜 400g、大料 1 颗、干辣椒 1 个、葱花少许
做法：
1.手撕圆白菜备用。
2.油热后，放入大料，辣椒、葱花爆锅。
3.倒入包菜翻炒，放入盐调味即可。
清炒圆白菜有肃除血液垃圾的感化，经常食用能祛病延年。
圆白菜利益多
不止清算血管这一个
1疗养血糖
对付得了糖尿病的人群可以天天过多食用圆白菜，由于它含有的铬对付血糖的管束具备未必的感召。
2消炎
圆白菜含有的植物杀菌素具备克制细菌孳生的功效，从而起到杀菌、消炎的作用。
3防衰老
富含维生素卷心菜中含有富厚的维生素 C、维生素 E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出 3 倍，因而，具有很强的抗侵蚀感化及抗朽迈的功效。
日本科学家以为，圆白菜的防衰老、抗侵蚀的成就与芦笋、菜花同样处在较高的水准。
4提高肝服从
维生素U可以对人体卵白质的合成起到推进感化，从而分解肝脏内多余的脂肪，进步肝脏苦守，而圆白菜中就含有这类维生素。
5坚强血压
圆白菜中含有一种硫配糖体的物资，其可以清除血液中的渣滓，使血液流更迟滞，何等对于血压的顽强起到推进的劝化。
6养胃
中医以为，甘蓝味甘、性平、无毒，入胃、肾二经。圆白菜中含有多量的维生素 B1、B2、C、U、纤维素、碳水化合物及种种矿精力，其中维生素U对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处具备修复感化。
圆白菜也被誉为自然“养胃菜”，不但能预防胃溃疡、关切并修复胃黏膜，还可以坚持胃部细胞的正常遵命，消沉病变的几率。
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