图文| 厨色生香
南瓜炖土豆
-材 料-
南瓜 400克、土豆 1个
生抽 2匙、香菜 少许
姜适量、青椒 1个
盐、鲜蔬粉、黑胡椒粉适量
-做 法-
1. 南瓜、土豆分别去皮,切小块。
2. 青椒切小片,姜切末,香菜切段。
3. 锅中油热后,下入姜末炒香,加土豆、南瓜煸炒。
4. 加生抽、盐调味,煸炒均匀。
5.加水没过食材,大火烧开,中小火慢炖。
6. 炖至汤汁见少,加青椒翻炒。
7. 加鲜蔬粉、黑胡椒粉调味,装盘撒上香菜即可。
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