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春季必吃的四种健脾食物

2017-04-07 10:01 作者: 浏览次数:

  小米:

  小米味甘、咸、性凉。入肾、脾、胃经。(陈粟米味苦,性寒),具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒之功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。

  春季食补宜少酸多甘

  唐代著名医药学家孙思邈在《千金方》中论及春季的饮食养生时曾提出:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气”的饮食原则。即在日常饮食中应注意少食用酸味食物,多吃甘味食物,以调养脾胃。中医专家表示,根据“食甘健脾”的原则,适量地多吃些大枣、山药、莲子及豆类食物有益于保养脾胃。

  传统饮食养生学认为,西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅、鳟鱼、蜂乳、醋等为酸味食物,日常生活中所食用的绝大多数食物都属于甘味食物,如米面、蔬菜、禽鱼肉蛋等。其实,具有酸味的食物往往含维生素C较多,所以只是强调少食酸味食物而不是不食。

  中医还提醒大家,春季多风,气候干燥,人们要少食油腻食物,多吃些新鲜蔬菜和水果,以补充人体水分。 


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