白内障既是国家疾病，也是第一种盲眼疾病。我国白内障发病率很高。白内障发生率为6.83%。70岁以上白内障发生率为59.95%。80岁以上的老年人患有白内障。
白内障与年龄有关。年龄越大，发病率越高。如果你注意补充营养平衡，你可以推迟或避免白内障。
厦门大学附属厦门眼科中心白内障主任张光斌建议，如果你想预防白内障，你可以添加三种营养叶黄素蛋白维生素C。
1叶黄素。
功效：叶黄素能抗氧化，扩张血管，改善眼底血液循环。补充叶黄素可以改善视力，抑制眼病的恶化。
推荐食物：芥末，蓝色，绿色，西兰花，菠菜。
2维生素C。
功效：研究表明，维生素C的缺乏会导致晶状体长期营养不良和晶状体变性。因此，你可以吃更多富含维生素C的食物。
推荐食物：柠檬，苹果，桔子等。如果太麻烦，你可以直接吃维生素C。
3种蛋白质。
功效：蛋白质是角膜晶状体视网膜所必需的营养缺乏，可引起白内障、角膜损害等疾病。
推荐食物：瘦肉，鸡蛋和鱼。
张光斌主任再次提醒：预防白内障，多喝水，少吃甜食，少吃盐，少晒太阳，各种蔬菜和水果。
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