人人都想长寿，想长寿的话，我们记住别吃三白，三黑可以多吃一点，现在一起探讨一下三黑，到底是什么呢？首先，我们了解一下，三黑都有哪三种！黑米，黑豆，黑木耳，分别来说一下他们的营养价值。
第一黑木耳，是一种菌类，它是一种蔬菜蛋白质，矿物质特别丰富且优质，而且，黑木耳是一种百搭的菜肴，平常做菜的时候，什么菜都可以和它放在一起，第二就是黑豆，黑豆是大豆中的一种，有丰富的营养素，比如，蛋白质维生素这些营养素，给我们的身体带来好处，营养特别的丰富。第三就是黑米，黑米里面有丰富的矿物质，还有很多的膳食纤维，它是粗粮的一种，而且，黑米是我们的传统大米，包含的营养太多了，应该多吃黑米。这三种黑的价格，会稍微贵一些，因为营养丰富，美味可口，制作的话没有那样简单，但是记住吃这几种食物，对我们的身体有很多的好处，时间短了，看不出来，但是，经过一段时间的食疗，会有明显的改善。
接下来我们来说一下三白，是哪几种三白呢？首先是，盐，它是调料中的百味之首，盐吃多了对心脏不好，像薯片，卤肉，挂面，等等，这些食物里，含有大量的盐分，不懂的人，吃多了会严重地伤害自己的身体，这也是导致高血压的一个重要原因。
其次就是，白糖，很多年轻人，喜欢喝一些碳酸饮料，甜蜜素很多的食物，像一些糖果，好喝美味的饮料，甜蜜素很多的零食，这也是形成糖尿病的一个重要原因，最后就是，白脂肪，现在一些动物的脂肪，相比过去来说，已经很少进入我们的家庭了，但是，这些白脂肪在工业上，加工食材用途特别的广，使用范围特别的大，这也是造成高血脂的一个重要原因。
三白一定要少吃，从某种意义上，它是很便宜的，营养成分是很低的，也是一些年轻人吃快餐的一种食物，生活节奏再快，也不能吃三白，这些东西预示着我们以后年龄会逐渐衰老，加速衰老的步伐。
在平常生活中，一定要注意多吃三黑少吃三白，咱们来了解一下到底有什么好处？首先，黑木耳对心脑血管，有一定的好处，预防动脉硬化，和冠心病，黑豆到底有什么好处，其实它能预防骨质疏松，防癌抗癌，降胆固醇，降低血脂，最后就是黑米，都知道黑米它是米中之王，有丰富的维生素，微量元素，长期吃黑米可以延缓衰老，养胃，早在民间的时候，就有人说，凡是吃黑色的东西，都会对身体有好处，是价值很高的营养品，黑色的食物可能看起来，不那么好看也不养眼，但是，它里面往往含有丰富的营养物质，有非常好的食疗效果。
鱼类泥鳅的营养