素炒紫甘蓝
甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。 这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平 甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛 这道菜做出来还真是特别好吃！
用料：紫甘蓝200g、橄榄油适量、盐适量、白醋适量、葱适量素炒紫甘蓝的做法
1将紫甘蓝洗净切成丝，葱洗净也切成丝
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