海参的做法有哪些 海参的营养价值

　　每个人终其一生只为健康二字，其不乏包含了身体/心理/皮肤。今天跟着小编一起看看海参的做法有哪些和海参的营养价值吧。
　　海参的做法有哪些
　　将乳鸽宰杀后治净,入沸水锅汆过,捞出。
　　海参泡发后洗净;虫草除杂,小心洗净。
　　红枣洗净,去核;老姜去皮洗净。
　　将海参、虫草、老姜、乳鸽、红枣放入开水锅中,大火烧沸后转中小火煲约3小时,加盐调味即可。
　　猪肉去筋膜,洗净,切块,用沸水汆过,捞出后用清水洗净。
　　海参去泥肠,洗净后切丝。
　　红枣洗净去核;何首乌、桂圆肉分别洗净。
　　锅内注入适量清水,将猪瘦肉、海参、何首乌、桂圆肉、红枣一起放入锅中,用旺火煮开。
　　转中火煮2小时,下精盐调味即可。
　　海参的营养价值
　　海参含有较丰富的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇。
　　海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。
　　参含有丰富的微量元素,尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首,可以参与血液中铁的运输,增强造血能力。
　　含有特殊的活性营养物质,海参酸性粘多糖,海参皂甙(海参素、海参毒素),海参脂质,海参胶蛋白,牛磺酸等。
　　常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程,具有防止脂肪肝形成的作用。
　　食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高,对神经衰弱有特殊疗效,所以食用海参对改善睡眠有明显作用。
　　海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。
　　总而言之，只有对自己的身体/心理/皮肤都呵护好，那才不枉自己到人生来一趟喔。看了这篇文章，你对自己有什么感想吗？ 火币网

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