膳食纤维减肥法的五大误区

膳食纤维减肥一直受到很多爱美者的追捧，因为这种减肥方法最简单有效果，所以受到爱美者的热捧，但是大家对于膳食纤维减肥法存在很多误区，所以今天我们就为你介绍一下膳食纤维减肥法的五大误区!>>>专家揭秘4个错误减肥认知

误区1 膳食纤维只是那些吃起来口感粗糙的食物中才会有

真相：有些口感细腻的食物含有的膳食纤维反而更多，比如四季豆、香菇，实际上很多吃起来口感细腻的食物，比如蘑菇、豆子、魔芋等，它们也含有丰富的膳食纤维，只不过是可溶性纤维，而像芹菜、全麦面包等吃起来感到有点粗糙的食物中含有的是不可溶性纤维，它们在肠道中各司其责。可溶性纤维能够减缓食物消化的速度，帮助排出多余的胆固醇;不可溶性纤维则能刺激肠道蠕动，让大便变得松软，防止便秘，帮助排出肠道中的有害物质，防止肠道不通导致的脂肪囤积，同时更降低患肠癌的风险。

误区2 膳食纤维吃得越多越好

真相：平均每天30g 最好膳食纤维的好处毋庸置疑，但并非多多益善。英国国家顾问委员会建议膳食纤维摄入量为人均25 .30g/ 天;美国FDA推荐的总膳食纤维摄入量为人均20 .35g/ 天;而中国营养学会提出的成年人膳食纤维适宜摄入量为30g/ 天。过多的膳食纤维会导致肠胃不适，影响蛋白质、矿物质和某些微量元素的吸收。所以每天摄入的膳食纤维最好不要超过50g。

误区3 蔬菜生吃膳食纤维才能发挥作用

真相：加热不会影响膳食纤维的功能，蔬菜炒过、煮过之后变得柔软，好入口，但并不意味着其中的膳食纤维受到了破坏。实际上膳食纤维是非常“强大” 的，任你煎炒烹炸也不会破坏它、分解它，更不会影响到它的功效。相反，让膳食纤维尤其是其中的不可溶性膳食纤维变软，或者切碎变得细小之后，对于一些肠胃功能相对较弱的老人、孩子等反而是有利的，能减少对胃肠黏膜的刺激。

误区4 吃高纤饼干能代替粗粮

真相：很有可能吃下去过多的脂肪和糖类作为忙碌的白领一族，也许你没有那么多时间和条件吃足够多的粗粮和蔬菜，所以高纤维饼干、饮料等方便食品成了你的首选，更何况它们还号称能减肥、美容。不过，你要是寄希望于吃几块饼干，喝几口饮料就能获得足够的膳食纤维，并且起到减肥的作用，那就有点异想天开了。

误区5 高纤维代餐一定能减肥

真相：在减少进食量的前提下才有可能高纤维棒、高纤维粉、高纤维药片等，反正都号称高纤维、低热量，被很多白领女性当成减肥的制胜法宝。实际效果如何呢?国外有研究数据表明，高纤维代餐并不能起到减肥药的作用。它们的确含有丰富的膳食纤维，到达肠胃后会吸水膨胀，产生饱腹感，由此希望减少你的进食量，来达到减肥的目的。

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