夏季养生小知识 夏季养生知识

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　　夏季养生小知识
　　一、多吃瓜类
　　夏天天气炎热，温度高，外出走动很容易出汗，人体流失的水分较多，必须要及时补充水分。然而蔬菜中所含的水分是通过多层的生物膜过滤的，是纯天然的、干净的、有营养还含有生物性的水元量，蔬菜瓜类的含水量都达到90%，瓜果类的蔬菜都有保护血管和降血压的效果。
　　二、多吃凉性蔬菜
　　吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性夏季养生食谱蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。
　　三、多吃“杀菌”蔬菜
　　夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。
　　夏季养生知识
　　四、补充充足维生素
　　蔬菜水果中含有大量的维生素，平时生活中可以多吃青椒、西红柿、冬瓜、杨梅、香瓜、水蜜桃、雪梨等新鲜的蔬菜水果;
　　五、补充水和无机盐
　　特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等都有较好的消暑作用;
　　六、适量地补充蛋白质
　　如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。
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