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秋天气压升高，天气转凉，雨水变得黏稠，水分挥发减速，空气干燥度加大。为了顺应秋日这种枯燥的个性，人体就必需往往给本人"补液"，以减缓干燥气候关于我们人体的伤害。
中医学以为，春季主收。燥为春天之主气，以其天气渐趋悲凉，氛围缺乏水份，初秋有夏热之余气，会令人丁鼻干燥，咽干口渴、皮肤干涩、毛发不荣，晚年人多有气血瘦小、津液不够的症状。所以，春季应以养阴润燥为养生的宗旨。秋日决定炊事疗法，可用莲子、黑芝麻、山药、粳米、南瓜、百合等平性食物，以到达滋阴补虚的目标。而过量地食用辣味食品和脂肪、高盐、烈性酒，都无利于秋季养生。春天燥热之邪，伤及机体精、血、津液等精神，以造成阴虚之症。故可以或许应用滋阴药物来补。如心阴虚，虚烦、失眠，宜服补心丸。肺阴虚，干咳无痰，可服百合固金丸。肾阴虚，消瘦盗汗，宜服六味地黄丸。因滋阴药物多，药物机理芜杂，阴虚之人须辨证论治。
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1.鲜藕
生性寒、熟性温。生藕，能清热生津止渴；熟藕，能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜活，熟食宜壮老”的说法。
2.莲子
甘涩性平，有补中益气，养神清心之功效。它既能消灭余暑，又能滋补强身，为滋养元气之品，是秋日最适时的补品。
3.山药
性味甘平，有健脾、补肺、固肾、益精的功效。其共性是补而不滞、不热不燥，不论男女老少、有病无病、体健体弱，都是很恰当食用的。
4.萝卜
性味凉、辛甘，有降气、祛痰、消食、行滞、止血的浸染。萝卜既是异样蔬菜，也是一种水果，生吃熟食皆吻合，不仅养分雄厚，尚有较高的食疗价格，有入秋萝卜胜似良药之说，官方经常使用来治疗多种疾病。
5.花生
性味甘平，有润肺、祛痰、与胃、止血、润泽调气、清咽止疟的功效。深秋后花生稚气，用鲜花生仁生研冲汤饮服，或水煮食之，但不宜油炒。
6.栗子
性味甘温，养分富厚，具有健脾养胃、活血止血、补肾强骨的劝化。
7.百合
性味甘平、微苦，有润肺、补肺、清心安神、撤销委顿与润燥止咳的浸染，是著名的保健食品与滋补佳蔬。
8.红枣
性味甘温，具备补脾和胃，益气生津的功效。红枣是滋阴润燥、益肺补气的清补食物，若与银耳、百合、山药一块儿煨食，其成果会更佳。
9.黄鳝
性温、味甘咸，有补五脏、疗虚损的功效。入秋食鳝，不光补益力强，并且对人体血糖尚有一定的调理感导，烧鳝段、炒鳝丝、煮鳝粥、清炖黄鳝等均可。
10.蛇肉
在驰誉北国的菜肴之中，秋天的肥蛇是最受欢送的菜肴。蛇肉的蛋白质含量高，养分厚实，有健身抗老、祛病延年的功效。
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早餐不能随便吃