绿化芒VS食用芒:我们不一样!
芒果树作为岭南乡土树木,具有树形整齐、枝叶茂盛、树干通直、生长迅速、养护容易等特点,是优良的行道树种,在珠三角地区各大小城市广为种植。
绿化芒有绿化、美观效果,也有净化环境、吸收有害气体的作用,为城市增添了一道绿色风景线。虽然它与食用芒是同科品种“同根生”,但栽培方式从土壤、肥料、水分等给予却完全不同。
市面上的食用芒,采取的是枝芽嫁接的方式,属于无性繁殖,一般不会发生变异,能够保持品种的优良性状。
绿化芒则是由种子发芽长出来,会发生变异,果实青小,味道较涩,营养远远比不上食用芒果。
专家说了,绿化芒不适合食用!
可是,“硕果累累”的诱人景象,还是让不少吃货们心动了↓↓↓
拿扫帚把儿去“钩”的:
直接爬上树去摘的:
在车水马龙的马路边,实在太危险!
更重要的是,专家说了,绿化芒不适合食用!不适合食用!
对此,暨南大学附属第一医院公共卫生博士陈祖辉解释,绿化芒是在绿化带中种植的,路面上会有氮氧化合物或者碳氧化合物,会通过土壤吸收。此外,平时喷洒的农药、过往车辆排出的尾气、灰尘、重金属等物质,都会使长期暴露在路边的果实受到一定的污染。
其中的铅元素进入人体后可对神经、造血、心血管、肾脏和内分泌等多个系统产生危害。儿童长期接触、吸附铅,将严重影响其智力发育和身体运动机能。
肉眼怎样分辨食用芒和绿化芒?
这下小伙伴们又“方”了——我不去摘绿化芒,但没法保证我在外边不会吃到、买到绿化芒呀!有没有办法用肉眼分辨食用芒和绿化芒? 一般来说,绿化芒个头较小,呈青黄色、皮厚、核大;食用芒则产地多样,个头大、皮薄核小。还有一个最简单的辨别方法是,看芒果表皮的虫眼数量。果园的芒果怕被昆虫叮咬,会进行套袋保护,而路边的绿化芒一般没有套袋,所以果蝇等昆虫会在芒果上产卵,因此虫眼数量较多的基本上为绿化芒。
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