冬季养生汤 冬季养生汤做法

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　　冬季养生汤
　　一、蜂蜜鸡蛋汤
　　原料：蜂蜜35克，鸡蛋1个。
　　做法：首先在蜂蜜里面加水300克，然后将其煮开，打入鸡蛋，煮至微沸就可以了。
　　功效：润肺止咳。适用于肺燥干咳、久咳。
　　二、阿胶白鸽汤
　　原料：老鸽1只，山东阿胶1片，枸杞少许。
　　做法
　　1.将鸽子清理干净内脏，洗干净后用到斩成块。阿胶用菜刀柄砸碎，越碎越好。
　　2.将枸杞洗干净备用。在准备炖盅，将切好的鸽子和阿胶碎块、枸杞一起放入炖盅里面，准备一张吸油的白纸，盖好第一层炖盅盖子后铺上，继续盖上最外面的盖子，用纱布封好。
　　3.然后隔水放置炖盅，蒸3个小时。不用放调味料，原汁原味。
　　功效：这道阿胶白鸽汤具有滋补养阴的功效，对于女人气血不足、畏寒怕冷、四肢酸软有良好的改善功效。冬天饮用避免了出汗带走汤液的营养。
　　三、清补凉瘦肉汤
　　原料：瘦肉250克(5两)，生熟薏米10克(2钱)，莲子5克(1钱)，百合5克(1钱)，淮生10克(2钱)，玉竹5克(1钱)，茨实5克(1钱)。
　　做法：把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的麻烦水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生调适味即可。
　　功效：此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，尤其适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。
　　冬季养生汤做法
　　四、青红萝卜猪肉汤
　　原料：青萝卜一斤(约六百四十克)，红萝卜四两(约一百六十克)，蜜枣四个，猪腿精肉十两(约四百克)，陈皮一小块，清水适量。
　　做法：把萝卜去皮，切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软，洗净。在把清水与陈皮同放直身瓦煲内，旺火烧滚，下全部原料，再滚起改用文火煲约三小时就可以了。
　　五、去燥润肺老鸽汤
　　原料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。
　　做法：将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。在将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。
　　功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。
　　六、归鸡汤
　　原料：土鸡800克，当归20克，花生仁20克，红枣8颗，黑木耳少许，姜片3篇，食盐少许。
　　做法
　　1.将土鸡清除内脏后洗干净，切成块状，飞水一边后备用。
　　2.在准备瓦锅(当然是瓦锅炖汤营养好喝)，加上2/3的清水烧开。然后放入所有材料，先大火煮40分钟，然后转成中小火继续熬1个小时。
　　3.接着，起盖放入姜片和少许食盐，搅拌均匀后盖上盖子，大火煮5分钟关火即可。
　　功效：既能补血、活血，又能调经。而且当归还具有散瘀的功效，对活络筋骨有良好作用。女人补血补气一定要喝当归鸡汤。
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