我们中国有良多饮食上的顺口溜，有些适应骨气变化、有些是天色转变，例如“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。含意是说春天要芽菜、夏天吃瓜菜、秋日吃果菜、冬天吃根菜。
在立秋节气先后，固然还在三伏天里炎夏如故，但跟着夏去秋来，在春季稚子的鲜嫩食物也逐渐上市提供。
那么今天爆炸营养教室的营养师，就跟大家聊聊：俗语说“夏吃瓜、秋吃果”，夏秋社交之际，两种瓜与两种果一路吃。
夏日由于低温出汗多，以是要补水补钾，瓜菜瓜果就成了最好的抉择。西瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜，含水量都在90%以上，同时钾元素含量丰厚。
而立秋之后迟早气温逐步降落、气氛变得干燥，皮肤和喉咙都会涌现不舒服的感应，这是比拟典型的“秋燥”症状。而在春天上市的果菜很多，从大类来说瓜果、坚果、茄果都算的上果菜。
在夏秋内政之时，决定合乎的瓜菜和果菜妆扮一块儿吃，不论养分照样口胃，城市让身体播种更多利益。
第一种吃法是：番茄烧冬瓜
冬瓜含水量高，吃一碗冬瓜至关于喝了一碗冬瓜汤，但冬瓜味道比照平淡，装扮上酸甜的番茄就很甘旨了。番茄富含维生素C和番茄红素，可以捐献身体在换季阶段加强身体免疫力。
这两种食品有个毛病，等于不足蛋白质，以是可以再加之一些的高卵白、低脂肪的虾仁一起吃。也许也可以插手大量青豆，来失掉大豆蛋白。
第二种吃法是：茄子炒黄瓜
茄子是茄果类蔬菜里对比常见的，紫色的茄子皮里含有丰厚花青素，存在抗侵蚀、预防心脑血管病等从命的食疗造诣。
茄子里另有丰富的黄酮类物资，可以增加毛细血管的弹性，提防微血管蟠踞流血，使血小板维持畸形遵守，对坚强血压平稳有定然搀扶帮助。
紫色的茄子搭配绿色的黄瓜，茄子的软糯与黄瓜的脆爽连系，是很好吃的食物。不过要注意，未必要误点加黄瓜，黄瓜脆一点才好吃。
实际上除了上述两种果菜和瓜菜的打扮之外，可以决议的还有良多，譬如煮南瓜粥时放一些坚果类的核桃仁、炒苦瓜时放一些番茄来中与苦味等等。
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早餐不能随便吃