萝卜是人们菜篮里一剂“良药”。它可生可熟，可炒可拌，可糖渍可盐腌，乃是蔬菜之佳者。萝卜种类很多，内心美、象白牙、卞萝卜（灯笼红）、天津卫青等，有易栽培规画，出产量高，便于储存等特点。其焦点里美是人们最爱吃的一种，它的维生素C的含量比梨高7至9倍，含钙和磷比梨要高6至8倍，故“萝卜赛梨”并不为过。萝卜中含有多量维生素，还含有一种辛辣物质——芥子油，存在促成胃肠蠕动、消食除胀的感导。因而，官方有“冬日萝卜小人参”之说。
萝卜子，中医称为莱菔子，是一味常用的行气健胃、消食化痰的中药。据传慈禧太后有一年做寿，御膳房特为她做了各色柔美的寿点，慈禧很快活，多吃了一些，就病倒了，物资也日渐阑珊。御医将低等人参煎成独参汤为她进补，也不见好转，反而出现头昏、胸闷、腹满、食欲不振、易怒、鼻出血等症状。众御医大马金刀，张贴皇榜：凡能医好太后之病的，必有重赏。几天后，有个郎中将皇榜揭了下来，入宫为慈禧看病。郎中的处方很简单，只不过从药箱中存入3钱莱菔子，研末后搓成3个药丸，丁宁每日服3次，每次1粒。太医们都无可置疑，心想就这几粒药丸能管甚么用，不意慈禧服下1丸后，鼻血就止住了，2丸上去，闷胀就撤销了。慈禧极为开心，就赏给了郎中一个红顶子。这就是著名的“三钱莱菔子，换个红顶子”故事的由来。从这个故事中不难堪出，莱菔子具有解除滥服人参所致的毒反作用的功效。
冬季，气候酷寒，易得感冒，也是老年人咽喉炎、支气管炎、咳吐黄痰的高发时节，吃些萝卜能生津止渴、祛痰降气。其茎、叶与块根营养价格都很高。经钻研发现，萝卜含有一种抗肿瘤，抗病毒的活性物质，能刺激细胞打造生侵扰素诱生剂，对胃癌、食道癌、肺癌、鼻咽癌均有显著预防作用。“萝卜上市，医生没事”、“常吃萝卜喝热茶，不用医生到自家”。可见萝卜对人体保健的感导。官方把萝卜作为顺气消食的保健食品。萝卜生吃要细嚼，技能花样使细胞中有效成份羁系出来。白叟常吃萝卜，可飞扬血脂，软化血管。萝卜熟吃无益胃降气之效。胃寒不能生吃萝卜。睡觉前吃些萝卜，可正手消化，防御食滞，一晚上好睡。
萝卜的药用远不止此，连萝卜汁也是一味医治偏头疼的良方。详细垄断法子是：让病人仰卧，将数滴萝卜汁滴入鼻孔内便可，成效十相熟显。史通知布告载，北宋文学家王安石的偏头痛等于用此法才治好的。其余，萝卜汁还能解烟熏之毒。
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