春困，来碗清热利湿汤

刻期广州雨水多，很多人都感应干冷困身，精神不振。广州中医药大学第一隶属医院内科蓝森麟传授推荐一款芦笋香菇干贝汤，有补脾益肾、化痰消食、清热利湿成就,是秋季食调节生佳汤，老少皆宜！

【芦笋香菇干贝汤】

质料：芦笋250克、香菇6只、干贝50克、猪瘦肉250克。做法：先将猪瘦肉洗净，切大块；芦笋洗净，切段；香菇用清水泡软后，去除硬梗，对半切开；干贝放进微波炉加热20秒（能增香，可不走这一步）。从此，把全体备好的食材一齐置于炖盅内，到场清水2000毫升、白酒少许、精盐过量，隔水炖1.5小时，即可。

成绩：此汤食材中，芦笋性味甘平，善于清热利湿、活血散结，现代药理研讨表达，芦笋有显着提高人体免疫功用、抗肿瘤、降血脂及护肝等感导；香菇性味甘平，长于扶正补虚、健脾开胃、化痰理气、解毒、抗癌，今世药理研讨批注，香菇有加强机体免疫屈从、抗肿瘤、抗病毒、抗肝炎、抗侵蚀、克服血小板皋牢等作用；搭性味甘咸平，功善滋阴补肾、调中消食的干贝，以及性味甘咸微寒，功擅补肾滋阴、养血润燥、补中益气的猪瘦肉。

诸物适用，有良好的补脾益肾、化痰消食、清热利湿、解毒抗癌等劝化，实为秋季食调节生佳汤，相符于一般人群服食。也可用于脾肾不够，痰湿壅盛，或瘀毒蕴结而至诸症的协助冶疗。

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关键词：化痰 清热 芦笋 香菇 瘦肉