糖尿病患者可以吃红薯

远远就闻到了烤红薯的香气，小张立即精神感奋地想买一个吃，往后转念一想自身的糖尿病，生理犯起了嘀咕：糖尿病患者能够吃红薯吗？怎样吃不举高血糖？

糖尿病患者可以或许吃红薯

• 红薯的含糖量是20%支配，100克的红薯有99千卡的热量，是100克大米的能量是346千卡，所以从热量来看，红薯不属于高热量的食品。
• 红薯的血糖天生目的是54，属于低血糖生成指数食物，也等于说生红薯的升血糖速度愉快。
• 红薯的血糖天生负荷是13.3，属于中等血糖负荷食物，也等于说红薯的升血糖身手通常。

鉴于以上3个来因，糖尿病患者纯粹也许吃红薯。

那如何吃红薯，升血糖慢呢？

法子一：决议不热的红薯

不合加工方式的红薯，血糖生成指数一致，也便是抬高血糖的速度差距。

红皮的煮红薯血糖生成指数是76.7(高于70就是高血糖生成指标食物)，而放凉的红薯是血糖天生指标是54。

于是，糖尿病患者尽量决定温度低的红薯，升血糖会慢。小张想吃的烤红薯，照常不要吃了。

方法二：用红薯庖代主食

每100克红薯的能量约99千卡。100克大米的能量约346 千卡，100克红薯的能量约相当于25克大米的能量。

100克红薯有若干好多

 

也便是说糖尿病患者吃100克红薯，紧要少吃半碗米饭。

生米对应熟米饭的重量

 

由于红薯的卵白质含量低于米面，若是用红薯包揽主食，多吃几口富含蛋白质的食品。

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